ウイスキー・テロワール【読みながら飲みたくなる限定ドリップバッグ付】

【ウイスキー・テロワール】 ロブ・アーノルド　著 住吉　祐一郎　翻訳 ウイスキー・テロワールという本が10月25日に発売されます。 ウイスキーにテロワールは存在するのか？ 日本ではこれまであまりテーマにされてこなかったトピックで、その謎に迫る一冊です。 コーヒーやワインを飲みながら、これはどの国のコーヒー豆なのか、どの国のブドウなのかという事を語り合うのは、愛飲家の間では当たり前になっているかと思います。 けれどもウイスキーを飲みながら、どこで栽培された麦なのか、なんて話をしながら飲む事はほとんどないのではないでしょうか？ しかし、最近ではテロワールにこだわってウイスキーを作っている蒸留所も、確かに増えてきています。 この本は、そんなウイスキーのテロワールについて書かれているそうです。 これからはウイスキーのテロワールについて、ウイスキーを片手に語り合う事が当たり前になる日も近いのかもしれませんね。 　　　　　 この本にはアメリカのWORLD COFFEE RESEARCH™ SENSORY LEXICONも出てくるそうです。 センサリーレキシコンとは、カンザス州立大学の官能分析センターでの分析に基づいて、コーヒーのテイスティングに使用される味、アロマ、テクスチャーの語彙をまとめ、言語化したものです。 私もセンサリーレキシコンについてのアドバイスをさせていただきました。この本の中ででどのように紹介されているのか気になる所です！ コーヒーとウイスキーの繋がりや共通点を感じ、この本の発売を今からとても楽しみにしています。 このHN coffeeサイトより本書を購入してくださった皆さまには、「本を読みながら飲みたくなるブレンド（中深煎り）」のドリップバッグをプレゼント！ 本とセット（数量限定）にしてお届けしますので、 是非ご一緒に楽しんで頂ければと思います。

ネパール　ヒマラヤ(化学肥料不使用)中煎り/ドリップバッグ5個セット

カカオやナッツ感のある飲みやすいコーヒーです。フワッと爽やかなフレバーもあり飲みやすいのに飽きないコーヒーです。 有害な農薬や化学肥料不使用。 ⚫︎中煎り ⚫︎Coffee Flavor Notes : ナッツ、チョコレート、カカオ、ミント、etc... 【Nepal HIMALAYAN coffee】 高品質なコーヒーを選別する為全てのプロセスを手作業で行い、コーヒーの選別を目視で行う農園です。 第三者の認証は取ってないものの、有害な化学肥料や農薬を使わずに栽培している体にも優しいコーヒーです。 標高:1200-1600m エリア: バグマティ州カーブレ・バランチョーク群 品種:ブルボン 農園名:グリーンランドオーガニックファーム 生産処理:フリーウォッシュド

ネパール　ヒマラヤ(化学肥料不使用)中煎り100g

カカオやナッツ感のある飲みやすいコーヒーです。フワッと爽やかなフレバーもあり飲みやすいのに飽きないコーヒーです。 有害な農薬や化学肥料不使用。 ⚫︎中煎り ⚫︎Coffee Flavor Notes : ナッツ、チョコレート、カカオ、ミント、etc... 【Nepal HIMALAYAN coffee】 高品質なコーヒーを選別する為全てのプロセスを手作業で行い、コーヒーの選別を目視で行う農園です。 第三者の認証は取ってないものの、有害な化学肥料や農薬を使わずに栽培している体にも優しいコーヒーです。 標高:1200-1600m エリア: バグマティ州カーブレ・バランチョーク群 品種:ブルボン 農園名:グリーンランドオーガニックファーム 生産処理:フリーウォッシュド

グァテマラフロレンシア中深煎り100g

リンゴやアプリコットなどグアテマラらしい甘酸っぱい果実味と、チョコレートのような風味のお豆を、飲みやすい中深煎りに焙煎致しました。 ⚫︎Full City(medium dark)（中深煎り） ⚫︎Coffee Flavor Notes : 甘酸っぱい果実、チョコレート 【Guatemala Florencia　Bourbon】 グァテマラの定番銘柄、人気のあるコーヒーです。 標高:1570m エリア: アマティトラン 品種:ブルボン 農園名:フロレンシア農園 生産処理:フリーウォッシュド

グァテマラフロレンシア中深煎り/ドリップバッグ6個セット

リンゴやアプリコットなどグアテマラらしい甘酸っぱい果実味と、チョコレートのような風味のお豆を、飲みやすい中深煎りに焙煎致しました。 ⚫︎Full City(medium dark)（中深煎り） ⚫︎Coffee Flavor Notes : 甘酸っぱい果実、チョコレート 【Guatemala Florencia　Bourbon】 グァテマラの定番銘柄、人気のあるコーヒーです。 標高:1570m エリア: アマティトラン 品種:ブルボン 農園名:フロレンシア農園 生産処理:フリーウォッシュド

インドネシアアチェ中深煎り100g

マンデリンらしいwoody,earthyさがありながらストーンフルーツ系の明るい酸味も持つお豆です。 マンデリンらしいフレーバーとフルーティーさをバランス良く楽しめる中深煎りでお届け致します。 マンデリンアチェは、品質の高さと、フレーバーの複雑さで人気なコーヒー豆です。 標高:1450-1550m エリア:スマトラ島　アチェ州　ゲガラン地区 品種:ティムティム、エスリニ他 生産処理:スマトラ式 トップスペシャリティ: スペシャルティコーヒーの中でもトップスペシャルティという、評価の高いコーヒーです。

インドネシアアチェ中深煎り/ドリップバッグ5個セット

マンデリンらしいwoody,earthyさがありながらストーンフルーツ系の明るい酸味も持つお豆です。 マンデリンらしいフレーバーとフルーティーさをバランス良く楽しめる中深煎りでお届け致します。 マンデリンアチェは、品質の高さと、フレーバーの複雑さで人気なコーヒー豆です。 標高:1450-1550m エリア:スマトラ島　アチェ州　ゲガラン地区 品種:ティムティム、エスリニ他 生産処理:スマトラ式 トップスペシャリティ: スペシャルティコーヒーの中でもトップスペシャルティという、評価の高いコーヒーです。

【酸味の無いシリーズ】〜ミルクと極深煎りの出会い〜インドネシアアチェ100g

ほろ苦ミルクコーヒーにピッタリの極深煎りコーヒーです。 エスプレッソ、マキネッタ、カフェ・オ・レ、などにもおすすめのコーヒーです。 【Indonesia Aceh Gegarang】 マンデリンアチェは、品質の高さと、フレーバーの複雑さで人気なコーヒー豆です。 程よいアーシーさと極深煎りの苦味を感じる夜のコーヒーにふさわしい一杯です。 標高:1450-1550m エリア:スマトラ島　アチェ州　ゲガラン地区 品種:ティムティム、エスリニ他 生産処理:スマトラ式 トップスペシャリティ: スペシャルティコーヒーの中でもトップスペシャルティという、評価の高いコーヒーです。